Thưa quý vị và các bạn! An toàn thực phẩm là vấn đề luôn nhận được sự quan tâm đặc biệt của xã hội, bởi ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe và tính mạng con người. Thực phẩm không an toàn có thể gây ngộ độc. Bệnh truyền qua thực phẩm, thậm chí kéo dài còn ảnh hưởng đến phát triển kinh tế - xã hội. Vì vậy, thời gian qua, chính quyền phường Phù Khê đã chú trọng phối hợp với ngành chức năng và các đơn vị đẩy mạnh tuyên truyền nâng cao nhận thức cho người dân từ sản xuất đến kinh doanh thực phẩm an toàn. Ghi nhận của phóng viên Trung tâm Cưng ứng về vấn đề này. Mời quý thính giả cùng lắng nghe.
Thời gian gần đây, hàng loạt các vụ việc về sản xuất, kinh doanh thực phẩm bẩn bị phát hiện và xử lý. Bởi vậy, hơn bao giờ hết, nỗi lo của người dân về vấn đề an toàn thực phẩm bẩn đang là mối quan tâm nhức nhối. Mối lo này gây ám ảnh, trực tiếp đe dọa sức khỏe của người dân và làm suy giảm niềm tin vào thị trường.
Là người nội trợ trong gia đình, đối với chị Trần Hoài Anh, ở tổ dân phố Đồng Hương, phường Phù Khê luôn thường trực nỗi lo lắng về vấn đề an toàn thực phẩm. Trước thực trạng thực phẩm bẩn bị trà trộn, kinh doanh tràn lan trên thị trường, chị Hoài Anh rất băn khoăn mỗi khi đi chợ lựa chọn thực phẩm cho gia đình.
Còn đối với bà Nguyễn Thị Chuyên, ở tổ dân phố Nghĩa Lập, phường Phù Khê, để tránh được những nguy cơ mua phải thực phẩm không an toàn, bà Chuyên đã chủ động dành một khoảng đất trống của gia đình để tự trồng rau, đảm bảo có nguồn rau sạch để sử dụng. Theo bà Chuyên, việc tự sản xuất rau trong gia đình sẽ góp phần giảm thiểu được việc phải mua rau ngoài chợ, tránh mua phải nguồn rau không an toàn
Tuy nhiên, hiện nay, không phải gia đình nào cũng có thể tự trồng được rau như gia đình bà Chuyên. Việc phải mua thực phẩm bên ngoài là điều tất yếu. Và thực tế hiện nay cho thấy, nhiều người dân vẫn thiếu kiến thức cơ bản về an toàn thực phẩm. Thói quen mua thực phẩm không rõ nguồn gốc, “tiện đường, tiện mua” vẫn phổ biến, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc và bệnh tật. Ý thức trách nhiệm của một số cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm còn hạn chế. Nhiều cơ sở nhỏ lẻ, hộ gia đình chưa tuân thủ các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm. Trong khi đó, nguy cơ ô nhiễm ngày càng gia tăng do môi trường, chất thải công nghiệp, nông nghiệp, sinh hoạt và các yếu tố thiên tai.
Để nâng cao nhận thức, công tác tuyên truyền đóng vai trò then chốt. Xác định được điều này, thời gian qua, chính quyền phường Phù Khê đã chú trọng thực hiện công tác tuyên truyền, nâng cao nhận thức của người dân và các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm về tiêu dùng, chế biến thực phẩm an toàn.
Vừa qua, UBND phường Phù Khê đã tổ chức hội nghị tập huấn phổ biến kiến thức an toàn thực phẩm cho hơn 100 học viên là cán bộ phụ trách quản lý nhà nước về ATTP của phường, cộng tác viên ATTP các tổ dân phố; cán bộ quản lý, cán bộ trong ban chỉ đạo công tác bán trú của trường và chủ cơ sở, người trực tiếp sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố trên địa bàn phường. tại buổi tập huấn, các học viên đã được phổ biến về mối nguy ô nhiễm thực phẩm và hướng dẫn các biện pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm. Thực hành tốt an toàn thực phẩm; Hướng dẫn việc thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm… Thông qua buổi tập huấn đã góp phần nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm đảm bảo an toàn.
Cùng với công tác tuyên truyền, hưởng ứng “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026”, mới đây, UBND phường Phù Khê cũng đã thành lập đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm trên địa bàn phường. Theo đó, đoàn kiểm tra liên ngành sẽ tiến hành kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm của các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn phường. Quan điểm trong quá trình thanh kiểm tra khi phát hiện các vi phạm trong sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm, đoàn kiểm tra sẽ tiến hành xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật.
Những nỗ lực trong công tác tuyên truyền, giám sát và nâng cao trách nhiệm cộng đồng sẽ tạo ra sự chuyển biến tích cực trong nhận thức và hành vi về an toàn thực phẩm. Đây chính là bước nền tảng để bảo vệ sức khỏe người dân, nâng cao chất lượng sống và xây dựng một môi trường thực phẩm an toàn, văn minh, hiện đại cho phường Phù Khê./.
