UBND phường Phù Khê triển khai kế hoạch kiểm tra việc chấp hành quy định pháp luật về an toàn thực phẩm (ATTP) tại các bếp ăn tập thể và cơ sở cung cấp suất ăn cho trường học trên địa bàn, nhằm phòng ngừa nguy cơ ngộ độc, bảo vệ sức khỏe giáo viên, học sinh.
Đối tượng kiểm tra gồm toàn bộ bếp ăn tập thể và đơn vị cung cấp suất ăn cho các cơ sở giáo dục. Thời gian thực hiện trong tháng 4/2026; thời kỳ kiểm tra từ ngày 5/9/2025 đến thời điểm kiểm tra, xem xét thêm các nội dung liên quan khi cần thiết.
Nội dung kiểm tra tập trung vào hồ sơ pháp lý; điều kiện bảo đảm ATTP; nguồn gốc, hóa đơn chứng từ nguyên liệu; quy trình chế biến, kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thức ăn; điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, con người; chất lượng nước sử dụng trong chế biến. Khi cần thiết, đoàn kiểm tra tiến hành lấy mẫu thực phẩm, phụ gia, nguyên liệu để kiểm nghiệm.
Hoạt động kiểm tra nhằm phát hiện, xử lý kịp thời vi phạm, nhất là các sai phạm liên quan đến nguồn gốc thực phẩm; đồng thời nâng cao ý thức chấp hành quy định ATTP của các cơ sở. Công tác tuyên truyền được lồng ghép trong quá trình kiểm tra.
UBND phường thành lập đoàn kiểm tra đột xuất do lãnh đạo UBND phường làm Trưởng đoàn; Phòng Văn hóa - Xã hội làm Phó Trưởng đoàn, cùng các thành viên là cán bộ chuyên môn, Trạm Y tế, Phòng Kinh tế - Hạ tầng và Đô thị, Trung tâm cung ứng dịch vụ sự nghiệp công phường.
Phòng Văn hóa - Xã hội chủ trì triển khai, phối hợp các đơn vị liên quan tổ chức kiểm tra, tổng hợp kết quả báo cáo theo quy định. Các cơ sở giáo dục có trách nhiệm phối hợp, chuẩn bị hồ sơ, thực hiện đúng quy định về ATTP; chủ động rà soát, khắc phục tồn tại, duy trì điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm.
