Thực hiện Văn bản số 2661/SYT-ATTP ngày 25/5/2026 của Sở Y tế tỉnh Bắc Ninh về tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP), phòng chống ngộ độc thực phẩm (NĐTP) trong mùa thi cử, mưa lũ, nắng nóng năm 2026, UBND phường Phù Khê yêu cầu các đơn vị, cơ sở trên địa bàn triển khai nghiêm túc các nhiệm vụ nhằm chủ động phòng ngừa nguy cơ mất ATTP, bảo vệ sức khỏe Nhân dân.
Theo đó, trong mùa thi cử năm 2026, phường đẩy mạnh tuyên truyền về ATTP tại các điểm thi, khu vực lân cận; hướng dẫn thí sinh và người nhà lựa chọn thực phẩm an toàn. Đồng thời tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể, đơn vị cung cấp suất ăn phục vụ thí sinh; xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm quy định về ATTP.
Đối với mùa mưa, lũ, địa phương tập trung tuyên truyền trên hệ thống truyền thanh, cổng thông tin điện tử về các biện pháp bảo đảm vệ sinh thực phẩm, vệ sinh cá nhân và môi trường. Khuyến cáo người dân tuyệt đối không sử dụng thực phẩm ôi thiu, mốc, quá hạn, không rõ nguồn gốc; không sử dụng gia súc, gia cầm chết bệnh hoặc chết không rõ nguyên nhân; cảnh giác với nguy cơ ngộ độc do nấm độc và côn trùng lạ.
UBND phường yêu cầu nguồn nước dùng trong ăn uống, chế biến thực phẩm phải bảo đảm quy chuẩn kỹ thuật; hướng dẫn người dân xử lý nước tạm thời trong trường hợp thiếu nước sạch theo khuyến cáo của ngành Y tế.
Cùng với đó, tăng cường kiểm tra các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố, quầy thực phẩm chế biến sẵn, cơ sở sản xuất, kinh doanh nước uống, nước đá dùng liền; công khai các trường hợp vi phạm để cảnh báo cộng đồng.
Phường cũng triển khai các biện pháp bảo đảm ATTP trước, trong và sau mưa bão, lũ. Trước mưa bão, hướng dẫn người dân dự trữ lương thực, thực phẩm chế biến sẵn, nước uống đóng chai và các vật dụng cần thiết. Khi xảy ra mưa lũ, tuyên truyền thực hiện ăn chín, uống sôi; kiểm soát chặt chẽ thực phẩm cứu trợ, không sử dụng động vật chết. Sau mưa lũ, tổ chức tổng vệ sinh môi trường, xử lý nguồn nước sinh hoạt, tăng cường kiểm tra thị trường thực phẩm và tuyên truyền dinh dưỡng an toàn.
Trong điều kiện thời tiết nắng nóng, UBND phường yêu cầu các cơ sở kinh doanh thực phẩm thực hiện nghiêm việc bảo quản lạnh, vệ sinh dụng cụ chế biến, kiểm soát nguyên liệu đầu vào; đồng thời tăng cường kiểm tra các cơ sở giải khát, nước đá, kem, trà chanh, trà sữa, bếp ăn tập thể và các bữa ăn đông người.
Các đơn vị chức năng chủ động chuẩn bị lực lượng, phương tiện, vật tư, sẵn sàng xử lý khi xảy ra sự cố ATTP hoặc ngộ độc thực phẩm trên địa bàn; thực hiện tiếp nhận, báo cáo nhanh thông tin sự cố theo quy định.
UBND phường giao Phòng Văn hóa - Xã hội chủ trì tham mưu thành lập các đoàn kiểm tra định kỳ, đột xuất; Trạm Y tế phường tăng cường truyền thông, giám sát và hướng dẫn xử lý nguồn nước; Công an phường phối hợp kiểm tra, xử lý vi phạm và bảo đảm an ninh trật tự tại các khu vực đông người.
Trung tâm Cung ứng dịch vụ sự nghiệp công tăng thời lượng tuyên truyền trên hệ thống truyền thanh và cổng thông tin điện tử. Các trường học quản lý chặt chẽ căn tin, bếp ăn tập thể; phối hợp tuyên truyền cho học sinh, phụ huynh về lựa chọn thực phẩm an toàn. Các tổ dân phố đẩy mạnh tuyên truyền tại khu dân cư, kịp thời phát hiện, phản ánh các cơ sở có dấu hiệu vi phạm.
UBND phường yêu cầu các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống chấp hành nghiêm quy định về ATTP; chủ động phối hợp với cơ quan chức năng trong quá trình kiểm tra, giám sát, góp phần bảo đảm sức khỏe cộng đồng trên địa bàn.
